柚子中的果胶可以保护肠壁,活化肠内有益细菌,调节胃肠功能,促进胃肠蠕动和消化。柚子里含有丰富的维生素C以及类胰岛素的成分,可以降低胆固醇。柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收钙及铁质。

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营养价值

1、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾,几乎不含钠,因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果;
2、柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇;
3、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度;
4、柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔功能,加速复原受伤的皮肤组织功能;
5、柚子还有增强体质的功效,它帮助身体更容易吸收入钙及铁质,所含的天然叶酸,对于服用避孕药或怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;
6、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。 柚子的使用效果 果肉:味甘酸、性寒、无毒,有健脾,止咳,解酒的功效; 柚皮:味辛苦甘、性温,有化痰,止咳,理气,止痛的功效; 主治咳喘、气郁胸闷、 腹冷痛、食滞、疝气等。

食用功效

1、促进伤口愈合:具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。
2、降低血粘度降血糖:可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成。
3、防癌防中风:柚子含有大量维生素C和钙元素,有助于防止肠癌和胃癌的发生。
4、助消化:能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
5、促进胎儿的生长发育:柚子所含的天然叶酸,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

柚子的营养成分

柚子实大如瓠,香甜多汁,单果重一般有1.25-2千克,最大可达3.5千克;果皮橙黄色,芳香;果肉细嫩多汁,果实可食部分达45-65%,果汁量53%,果肉内含总糖7.4-12%(品种间有一定差异),含酸1.1-1.4%,可溶性固形物10-12.5%,每100克可食部分含维生素C为34.8-45毫克,并含维生素B1、B2、β-胡萝卜素及其他维生素和多种矿物质。由于柚含糖量高、酸甜适度、营养丰富、贮藏耐久,放有天然罐头之称。果肉含维生素C较高。有消食、解酒毒功效。

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