1、看外观：买五指桃的时候，先看桃的颜色。一般以棕黄色为最佳，但由于其生长环境的土质不同，其颜色也会有所不同。所以在看颜色的时候要分清它的出处，不能一概而论颜色的深浅好坏。
2、选择质地：其根部略呈圆柱形，有分枝，长短不一，直径一般0.2~2.5厘米，根部较细。厚厚的黑色成分不太好。质地坚硬不易折断，断面纤维状，表面起皱。
3、闻闻：摘桃子的时候，可以抓一些放在鼻子前闻一闻。好的桃子会有淡淡的椰香，没有其他气味，更别说硫磺味了。
4、煮煮：如果你没有选五指桃的经验，可以先少买一点，回家煮汤。汤有椰奶香味，比较清纯，可以找找。值得再次购买的最佳产品。