众所周知榴莲是水果之王，很多人很喜欢吃，也有些人无法接受它奇异的味道，但它所拥有的营养价值及功效却是很多水果所不具有的。
榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。泰国人病后、妇女产后均以榴莲补养身子。当地人都视其为“热带果王”。
榴莲是一种营养价值以及食用价值都比较高的食物，适量吃可以为人体补充充足的养分，具有一定滋补身体、美容养颜、缓解痛经、促进消化等作用，对人体健康是很好的。
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