1. 准备好生蚝和发菜，把生蚝洗净，用斩碎的姜、蒜、红椒片和盐配制成酱料。

2. 热锅，加入适量的油，将姜片、蒜片和发菜爆香。

3. 进行烹饪时，加一小勺料酒和少量鸡汤（也可以用水代替）。

4. 烧开后加入生蚝，中火烹煮3-4分钟即可。

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