肉沫蒸蛋怎么制作?小编相信还有很多都不会做这道美食,下面就由小编我来为您详细介绍一下,肉沫蒸蛋制作流程的有关内容。

用料

鸡蛋: 3个

盐: 少许

温水: 250克

肉末: 50克

葱: 1根

蚝油: 1勺

生抽: 半勺

白糖: 10克

玉米淀粉: 10克

制作流程

1、碗中打入三个鸡蛋

2、加少许盐,搅拌均匀

3、加少许盐,搅拌均匀

4、过筛一次!盖上保鲜膜,扎几个小孔!水开上锅蒸10分钟

5、起锅热油炒肉末,炒至肉末变色

6、加入一勺蚝油

7、半勺生抽

8、半勺白糖,翻炒均匀

9、玉米淀粉加入半碗水调匀,淋入肉末中,煮至浓稠

10、撒上葱花

11、把炒好的肉末放入蒸好的鸡蛋羹上就可以啦!

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