导读：菜瓜怎么凉拌好吃？下面为大家带来介绍。

1、菜瓜1只、蒜子2-3瓣、黄圣女果、红椒、盐、白糖、鸡精、白醋、香油。

2、将菜瓜洗净，一切为二，挖去籽，并把菜瓜切成薄片。

3、在菜瓜片里放入细盐（一次性放够），腌制备用。

4、将配料切成小碎丁，蒜舂成蒜泥。

5、菜瓜片腌制半小时左右，挤掉过多的水分，装盘。

6、依次放入蒜泥、配料碎丁、糖、鸡精、白醋、香油并拌匀即可。

声明：
本站部分内容转载于互联网，转载文章是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。